你未必要有好厨艺，但却应该有个好厨房
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日期：2021-04-14
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你未必要有好厨艺，但却应该有个好厨房，厨房是否贴心，往往就要体现在一些细节上，像水槽、水龙头、拉篮壁挂、滑轨铰链这些五金配件，它们的质量好坏可能就是你厨房生涯成败的关键。
水槽，看出水口、管径、隔臭湾
洗菜、洗肉、洗碗都要用到的水槽，是厨房里使用频率最高的五金件了。但有些刚装好的水槽用上几次、又或者是用久了的水槽，隐隐在整个厨房中弥漫出难闻的气味，这是怎么回事?
其中的原因，最重要还是水槽的防堵塞能力问题。选购水槽的时候要注意出水口、管径粗度、隔臭湾的设计，还可以选择水槽口有下沉的固体垃圾储放篮的产品，同时深度应该大于18cm，此外平时洗菜洗碗的时候注意尽量避免残渣流入管道。
水龙头，要长水管、节水、无铅
大部分家庭选购水龙头的时候都没有种类上的区分意识，厨用、面盆、浴缸用的都一样的水龙头。事实上水龙头根据空间使用的特点在自身功能和设计上也会有所差异，应该区别购置。
厨房水龙头建议选择长出水管、高出水口的产品，同时以有冷热双控功能为佳，可以配合烹饪或者清洗上的一些需要；此外由于耗用量大和入口食用，需特别注意节水和环保用材的问题。
滑轨铰链，检查外观、开合、滑动
每家的厨房都少不得大橱柜的存在，然而大家在买橱柜的时候总是只记得关注面板、台面材料，往往忽略了铰链和滑轨。面板再好，不好打开取放的橱柜又怎么称得上好橱柜呢?
对于铰链来讲，开合效果和耐久性、自然、顺畅、无声是基本的要求，建议选择冷轧钢的三点卡位和多点定位的铰链；滑轨则更注重滑动功能，在额定负重条件使用时平稳顺畅、无明显摩擦声和卡塞现象。此外在把手方面建议选择铝合金产品，隐形通体拉手更佳，占空间小。
挂篮拉手，注重风格协调、功能实用
锅碗瓢盆等日常都要放在厨房里，如何让厨房避免凌乱无序的状态?除了一些基本五金配件之外，还有很多收纳强大的功能五金可以助你一臂之力，最常见的就是挂篮、吊篮。
选购拉篮或者吊篮，要注意区分清镀铬和不锈钢材质，同时一定要事先量好容纳空间的尺寸，然后根据需求选择不同的炉台拉篮、三面拉篮、抽屉拉篮、高深拉篮、转角拉篮等，不想买篮的可以直接在橱柜内加装网篮和网架。
